Foie gras de canard mi-cuit Abricot & Vanille

Cette préparation est pour les amateurs du foie gras gourmand, le doux mélange entre l'abricot et la vanille en fait un produit extrêmement doux.

Ce foie gras de canard mi-cuit est simplement pasteurisé, c'est-à-dire cuit à cœur entre 70 et 85 °C seulement. Il conserve ainsi toute sa fraîcheur, ses arômes et son moelleux.  

Ce foie gras est très apprécié par les personnes de tout âge car cette formule légèrement sucrée convient aux petits comme aux grands.

Pour une entrée, il faut compter en général 50 grammes par personne.

Conservation : jusqu'à 21 jours après réception.
Température de conservation: 0 °C à 4 °C
Origine : Belgique (Wallonie)
Transformé à notre atelier à Temploux (Namur)
Composition : foie gras de canard, sel, porto, abricot, vin blanc, vanille, poivre